炒米粉
炒米粉是一道经典的传统小吃。主料是米粉,配料可以加一些自己喜欢的蔬菜、鸡蛋、肉类炒制而成。
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步骤1/6
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准备食材:干米粉提前用水泡软,鸡蛋打散,卷心菜切丝,韭菜切段,鸡肉肠切片,小米辣、蒜切末。
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步骤2/6
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锅中放入油,油热放入打散的鸡蛋,慢慢炒熟
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步骤3/6
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倒入准备好的小米辣、蒜末,翻炒几秒,然后倒入鸡肉肠继续翻炒
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放入卷心菜、韭菜,最后倒入米粉
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步骤5/6
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加入调料蚝油、生抽、少些的盐,搅拌均匀即可
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最后一步
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一份路边摊炒米粉就完成啦,以后再也不用出去吃了,在家就能自己做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-27
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