蒜苗炒肉
嫩嫩的小蒜苗和肉完美搭配,超简单的家常菜哦
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步骤1/10
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大蒜切片,因为家里没有葱了,用洋葱代替很不错
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东北人叫蒜苗是这样的,不是韭菜哦
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蒜苗洗干净后切段
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步骤4/10
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猪肉适量切片,本来想做的是蒜苗炒腊肠,无奈家里没有腊肠,肉也不错
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步骤5/10
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少量油,油热后加蒜瓣稍微炒一下
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步骤6/10
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加入洋葱丁炒香,喜欢吃辣的可以加入少许辣椒
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步骤7/10
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加入肉,炒至断生
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步骤8/10
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加入两小勺豆瓣酱,少许糖,继续炒
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步骤9/10
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肉八分熟后加入蒜苗,炒!加入酱油、耗油、少许醋、鸡精。期间可以加入少量水,避免干锅。因为炒肉的时候已经加了豆瓣酱,不建议再加盐
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最后一步
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啦啦啦,一盘家常蒜苗炒肉出锅,超下饭,全吃光了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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