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鱼香肉丝汤面的做法

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鱼香肉丝汤面

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夏至来了，随之而来的是高温天气，食欲不振。今天做份鱼香肉丝汤面，酸中带甜，非常开胃。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 150克

、

茭白 2根

、

胡萝卜 1根

、

黑木耳 1小把

、

青椒 1个

、

小葱 1根

、

面条 50克

、

猪油 5克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
鱼香肉丝调味料和食材准备好
步骤2/22 点击查看大图
加点白醋，用温水泡发黑木耳，能缩短泡发时间，而且更软
步骤3/22 点击查看大图
没几分钟泡发好的黑木耳
步骤4/22 点击查看大图
黑木耳洗净切丝
步骤5/22 点击查看大图
里脊肉切丝，玉米淀粉，少许油抓揉
步骤6/22 点击查看大图
胡萝卜和青椒切丝
步骤7/22 点击查看大图
茭白切丝
步骤8/22 点击查看大图
起锅烧油
步骤9/22 点击查看大图
里脊肉下锅翻炒变白色，盛出来备用
步骤10/22 点击查看大图
放入茭白丝
步骤11/22 点击查看大图
放入胡萝卜丝和黑木耳丝和干辣椒
步骤12/22 点击查看大图
我有葱伴侣鱼香肉丝调味料这个秘密武器，一包搞定，不在话下
步骤13/22 点击查看大图
倒入1包葱伴侣鱼香肉丝酱
步骤14/22 点击查看大图
翻炒2分钟
步骤15/22 点击查看大图
将肉丝倒入锅中翻炒均匀
步骤16/22 点击查看大图
放入青椒丝
步骤17/22 点击查看大图
放入葱段翻炒入味收汁即可出锅
步骤18/22 点击查看大图
鱼香肉丝
步骤19/22 点击查看大图
冷水煮开
步骤20/22 点击查看大图
面条下热水锅煮8-9分钟
步骤21/22 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
夏至日，大口吃面，吃掉最长的白天

小贴士

我们南方人，喜欢吃汤面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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