淮山萝卜煲鸡汤
夏季炎热 难免吃了太多生冷的食物。偶尔煲上一锅浓汤 又营养 又健康…… 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
13克
46克
117克
611
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/11
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鸡腿剁成大块。胡萝卜 白萝卜 淮山 削皮切滚刀块。
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步骤2/11
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鸡肉入冷水锅中 放少许 姜片淋入料酒 大火煮开。鸡腿肉大火煮沸 煮5分钟左右 煮出血沫。焯过水的鸡块捞出 放入加了开水的压力锅中。
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步骤3/11
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压力锅中再放入胡萝卜块。白萝卜入炒锅翻炒。炒至表面微焦 炒出水份 放入压力锅中。
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步骤4/11
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淮山块 用同样的方法 炒出焦边。放入鸡汤中。
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步骤5/11
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撇去鸡汤表面的浮末。
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步骤6/11
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汤里放入 生姜 红枣 山楂干 枸杞
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步骤7/11
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再放入少许虫草花
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步骤8/11
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加入十几颗冰糖
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步骤9/11
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合好上盖，选择'煲汤'功能。（或加压计时30分钟。）
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步骤10/11
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压力锅泄压后 撒入食盐调味。
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最后一步
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✅完成✅
鸡肉可以用鸡腿 或者整只鸡都可以。
萝卜炒过后 能有效去掉生萝卜味儿
加入山楂干是为了 去腥增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-21
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