快手番茄乱炖
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烹饪步骤
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步骤1/3
西红柿划十字，开水汤过以后剥皮，切碎。。肉切片，放淀粉、酱油腌制一下。。。
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步骤2/3
锅里放油，少少许盐（这里就只要西红柿的盐量，后面汤有一小勺耗油就够咸了），放西红柿炒，炒熟了以后放水（水量根据食材确定），一小勺耗油。。。大火烧开，水开了以后，放油炸腐竹（如果有鸡翅那种带骨头的也可以一起放进去了），放芝士片，小火带盖5分钟。。放火锅丸子等冰冻的材料，继续中小火。。。等丸子熟了以后再放腌制好的肉片、培根、豆芽，青菜这些容易熟的材料大概开1分钟就熟了，可以关火起锅了。。。
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最后一步
简单容易又好吃，小朋友还喜欢。。。这次不懂怎么上传手机的照片，就没有步骤照片就。。。
小贴士
自己喜欢的都可以放。。。先放难煮的，在放容易的，肉片这些最后快起锅的时候放，不然容易老。。而且一定要放淀粉腌制。。。这次没放鸡翅，上次放了鸡翅那个汤盐甜很多。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-20
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