看一遍就会的冻番茄牛腩

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冻番茄牛腩，百试不爽的不失手“硬菜” 简单新手都可入门制作配料备注：番茄提前一天冷冻简单步骤：1.新鲜牛腩凉水下锅➕姜片料酒，焯水去浮末 2.凍番茄取出放溫水浸泡10秒，輕易剝皮，切塊 3.起油鍋薑片蒜瓣炒番茄塊，出汁加入牛腩翻炒倒入秘制醬料（一勺老抽，兩勺生抽，適量蠔油) 4.锅内加入开水没过牛腩即可，可以加一小块桂皮，开始炖～大火烧开后（不喜欢重桂皮味可以取出)锅内转中火继续炖煮，共1个半小时 5.起锅加适量盐，适量糖，适量黑胡椒粉调味无需额外加番茄酱的一道下饭肉菜[为爱发光]

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89克
59克
30克

1139
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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1小时以上 | 切墩(初级)

蒜头 3瓣

、

蚝油适量

、

牛腩 300克

、

番茄 3到5个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

黑胡椒 1克

、

桂皮 1块

、

海鲜菇 100克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
简单步骤：1.新鲜牛腩凉水下锅➕姜片料酒，焯水去浮末
步骤2/3 点击查看大图
2.凍番茄取出放溫水浸泡10秒，輕易剝皮，切塊3.起油鍋薑片蒜瓣炒番茄塊，出汁加入牛腩翻炒倒入秘制醬料（一勺老抽，兩勺生抽，適量蠔油)
最后一步点击查看大图
4.锅内加入开水没过牛腩即可，可以加一小块桂皮，开始炖～大火烧开后（不喜欢重桂皮味可以取出)锅内转中火继续炖煮，共1个半小时5.起锅加适量盐，适量糖，适量黑胡椒粉调味无需额外加番茄酱的一道下饭肉菜[为爱发光]