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【油焖笋】的做法

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【油焖笋】

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朋友送来的笋很多，就做了两次油焖笋，真是一道空口都能吃一盘子的美食呀！

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51克
22克
67克

667
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

春笋（去壳处理前的重量） 800 克

、

食油 50 克

、

冰糖 20-25 克

、

生抽 2 大勺/30克

、

老抽 1 大勺/15 克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把春笋洗净去壳。切去底部比较老的部分。
步骤2/10 点击查看大图
煮滚一锅水把春笋入锅焯水5分钟.
步骤3/10 点击查看大图
取出沥干水份后泡入凉水里备用。
步骤4/10 点击查看大图
把笋子切块/段。
步骤5/10 点击查看大图
锅里加油。
步骤6/10 点击查看大图
油热加入笋子
步骤7/10 点击查看大图
翻炒至有点焦香.
步骤8/10 点击查看大图
加入冰糖、老抽和酱油.
步骤9/10 点击查看大图
加半杯水焖煮至水份消失即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-14

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