柚子慕斯
浏览 15772 · 收藏 8
营养分析
查看详情
426克
80克
440克
5291
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
法式蛋糕胚
、
杏仁膏
63克
、
白砂糖
7.5克
、
开心果膏
15
、
鸡蛋
70克
、
蛋糕粉
21克
、
泡打粉
1克
、
黄油
15克
、
酥粒
、
砂糖
25克
、
黄油
25克
、
杏仁粉
25克
、
低筋粉
25克
、
酥底
、
黄油
100克
、
砂糖
60克
、
鸡蛋
1个
、
蛋糕粉
200克
、
杏仁粉
30克
、
西柚爆浆球
、
西柚粒
100克
、
西柚汁
30克
、
水1
260克
、
砂糖
10克
、
海藻酸钠
3克
、
水2
400克
、
乳酸钙
12克
、
白巧克力柚子慕斯
、
柚子果泥
150
、
砂糖
50克
、
葡萄糖
30克
、
白巧克力
80克
、
吉利丁
8克
、
淡奶油
300克
、
喷砂
、
可可脂
100克
、
色粉(粉色、蓝色)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
1. 杏仁膏、砂糖、开心果膏放入搅拌机中加鸡蛋打发至浓稠
-
步骤2/12
2. 把蛋糕粉,泡打粉过筛拌匀加入打发好的1中搅拌均匀,黄油融化至液体状态,拌入2中搅拌均匀,烤盘铺烤纸把面糊倒入烤盘,表面抹平。风炉烘烤,温度200℃,烘烤8分钟左右。
-
步骤3/12
1. 黄油融化加入砂糖、杏仁粉、低筋粉搅拌均匀,放入烤盘中铺开,风炉175度风速1烤12分钟取出冷却,冷却后粉碎成沙粒大小备用
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-06-08
换个做法
柚子慕斯的相关分类
柚子慕斯的相关推荐
-
东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃
112873人看过 -
牛油果西多士
12826人看过 -
梅菜扣肉
2374533人看过 -
红酒烩牛腩
19870人看过 -
粤菜 莲藕焖猪肉#家乡菜#
264121人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25195310人看过 -
豆腐这样做分分钟光盘~好吃到舔手指
1820597人看过 -
十分钟搞定麦糊烧
132981人看过 -
酸奶冻草莓—超级低卡的“冰淇淋”
45487人看过 -
#美味中国年#这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化
41634人看过 -
脆皮红酒享牛腩肉
10060人看过 -
自制超薄春卷皮
435428人看过