南瓜虾皮炒蛋
五六月份的南瓜甚是鲜嫩，配上自家的土鸡蛋，特别是对于上班族来说 ，简简单单几个步奏可以完成，而且减脂又美味。
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步骤1/7
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取嫩南瓜的四分之一，刨丝 （南瓜丝可以刨的细一些，我是借助土豆丝专用刨刀）
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步骤2/7
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取4个鸡蛋，洗干净淡虾皮（淡虾皮的量可以依自己口味加减量）
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步骤3/7
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南瓜丝放入碗中，依次加入鸡蛋、淡虾皮、适量盐、少许鸡精
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步骤4/7
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所以食材搅拌均匀
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步骤5/7
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锅烧热，放入食用油，我放了一半猪油一半玉米油
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步骤6/7
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油热后，放入食材，翻炒
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-07
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