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果酱提拉米苏

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家里小朋友喜欢吃提拉米苏，这次用蓓妮妈妈树莓酱制作，果酱提拉米苏，香甜可口参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

食材清单加入采购清单

蓓妮妈妈树莓果酱 200g

、

无菌蛋蛋黄 3个

、

淡奶油 150g

、

马斯卡彭奶酪 250g

、

白糖 40g

、

手指饼干 150g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
原料
步骤2/20 点击查看大图
无菌蛋蛋黄取出备用
步骤3/20 点击查看大图
蛋黄加入20克白糖，隔85度温水打发
步骤4/20 点击查看大图
打至颜色发白
步骤5/20 点击查看大图
打好的蛋黄糊分两次加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀
步骤6/20 点击查看大图
搅匀后再加入一次，马斯卡彭奶酪
步骤7/20 点击查看大图
搅拌均匀的状态
步骤8/20 点击查看大图
淡奶油加入20克白糖
步骤9/20 点击查看大图
打发
步骤10/20 点击查看大图
将打好的马斯卡彭蛋黄糊分两次放入淡奶油盆内搅拌均匀
步骤11/20 点击查看大图
搅拌好后装入裱花袋
步骤12/20 点击查看大图
做提拉米苏的容器底部铺上手指饼干，然后再抹上蓓妮妈妈树莓酱
步骤13/20 点击查看大图
涂抹好果酱
步骤14/20 点击查看大图
挤上一层制作好的马斯卡彭奶酪糊
步骤15/20 点击查看大图
再摆一层手指饼干
步骤16/20 点击查看大图
再涂一层果酱
步骤17/20 点击查看大图
再挤上一层马斯卡彭奶酪糊
步骤18/20 点击查看大图
剩余的材料又做了一个小碗做好后冷藏过夜
步骤19/20 点击查看大图
表面筛可可粉，画一个爱心筛上防潮糖粉
最后一步点击查看大图
香甜美味的果酱提拉米苏做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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