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土豆焖鸡的做法

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土豆焖鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 500克

、

土豆 300g

、

姜 1块

、

料酒 1.5汤匙

、

老抽 1.5汤匙

、

生抽 2.5汤匙

、

蒜 5瓣

、

大葱 1根

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
适量鸡块冷水下锅加入料酒去腥，焯好水后备用
步骤2/8 点击查看大图
锅里放入适量油
步骤3/8 点击查看大图
在锅里加入大葱，姜，蒜，干辣椒，花椒爆香
步骤4/8 点击查看大图
加入焯好水的鸡块翻炒
步骤5/8 点击查看大图
翻炒一会儿加入适量酱油翻炒
步骤6/8 点击查看大图
鸡块翻炒均匀后加入提前切好的土豆和适量盐继续翻炒，加入一点十三香
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀后加入能末过鸡块的水，大火煮开后开中火炖25分钟
最后一步点击查看大图
中火焖好之后就好啦

小贴士

1.土豆要切的适中，不要太大也不要太小，以免煮不熟或者煮成泥的情况 2.材料用量可以按照自己来喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-04

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