豇豆炒牛肉

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牛肉中含有丰富蛋白质，同时还含有钙、铁、磷、维生素B、维生素B2、叶酸、少量维生素A等，营养成分易于被人体吸收。可以提供高质量蛋白质，含有全部种类氨基酸，对各种氨基酸比例与人体中氨基酸比例基本一致。所以牛肉比起其他肉制品，包括猪肉、羊肉对人体食用更加有力。可以增长肌肉、增强肌力的收缩功能；青少年以及需要营养补充患者可以多吃牛肉。
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豇豆炒牛肉的用料

雪花牛肉 150g 豇豆 1小把
生姜 3片 酱油 1勺
盐 适量 食用油 30克
腌肉调料 ： 玉米淀粉 2克
花生油 15克 生抽 10克
料酒 10克

豇豆炒牛肉的做法

#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉片中放入腌肉调料
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解2

步骤2

拌匀后腌制一会儿
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解3

步骤3

豇豆切段后焯水
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解4

步骤4

捞出过冷水
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，放入生姜炒香
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入肉片
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解7

步骤7

大火翻炒至变色
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解8

步骤8

放入豇豆翻炒
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解9

步骤9

放盐、生抽
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解10

步骤10

拌匀后关火
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解11

步骤11

装盘食用
#唯有美食最粽要#豇豆炒牛肉的做法图解12

步骤12

成品图

豇豆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-03

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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