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家常版地三鲜

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阿萍的日食记

疫情宅家的日子种了茄子、青椒和向日葵等经济作物，没想到经过一次次浇水、施肥、捉虫后有了惊喜——收获了！虽然不多，但很优秀！收获的食材做什么呢？刚好东北朋友请我吃了一道菜——地三鲜，请教一番后，我可以现学现卖了。
食材清单 加入采购清单
土豆 2个
、
茄子 2根
、
绿菜椒（或青椒） 2个
、
蒜瓣 2-3瓣
、
植物油 适量
、
盐 3克
、
糖 少许
、
蚝油 1勺
、
鸡精 半勺
、
生抽酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子最好去皮再炸，口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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