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酱汁焖豆腐的做法

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酱汁焖豆腐

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老豆腐 400g

、

生姜 3g

、

大蒜 3g

、

香葱 1根

、

干辣椒 3个

、

淀粉约30克

、

六月鲜8克轻盐原汁酱油 1小勺

、

六月香韩式辣椒酱 1大勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所用食材如图
步骤2/15 点击查看大图
干辣椒香葱切段蒜切小块生姜切片
步骤3/15 点击查看大图
调一个料汁：碗中加入一小勺六月香8克轻盐原汁酱油
步骤4/15 点击查看大图
加入一大勺六月香韩式辣椒酱
步骤5/15 点击查看大图
加1小勺白糖
步骤6/15 点击查看大图
加半碗水拌匀
步骤7/15 点击查看大图
豆腐切片，不要太厚，5毫米左右
步骤8/15 点击查看大图
豆腐每面都沾上淀粉
步骤9/15 点击查看大图
入锅中小火慢煎
步骤10/15 点击查看大图
煎至两面金黄即可捞出
步骤11/15 点击查看大图
锅中留底油，放入葱姜蒜辣椒炒香
步骤12/15 点击查看大图
倒入料汁煮开，调入2克盐口味清淡的话也可以不用加
步骤13/15 点击查看大图
放入豆腐焖煮3分钟左右
步骤14/15 点击查看大图
酱汁浓郁，撒入少许葱叶段拌匀出锅
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酱汁焖豆腐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-31

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