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山药羊肉粥的做法

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山药羊肉粥

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山药的香甜搭配鲜嫩的羊肉，口口生津，别具风味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

粳米 100克

、

羊肉 50克

、

山药 50克

、

葱花 5克

、

姜末 5克

、

食用油 10毫升

、

盐 1克

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
将羊肉洗净切碎备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入食用油，打开方太燃气灶大火热油。油温5成时下入羊肉碎煸炒，继续加入葱花、姜末继续煸炒至熟透备用（羊肉有膻味，先煸炒再加入葱姜一同煸炒，更有助于去除膻味）
步骤4/9 点击查看大图
将山药去皮洗净，切小块（将山药去皮洗净，切小块）
步骤5/9 点击查看大图
粳米淘洗干净
步骤6/9 点击查看大图
浸泡好的粳米放入锅中，加入足量清水，大火烧煮，水沸后转中火慢炖30分钟
步骤7/9 点击查看大图
放入山药块，转小火熬煮约15分钟
步骤8/9 点击查看大图
再加入炒熟的羊肉煮沸，加入盐、胡椒粉调味后，出锅即可享用
最后一步点击查看大图
尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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