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果酱三明治的做法

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果酱三明治

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 500克

、

牛奶 230克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 50克

、

盐 5克

、

耐高糖酵母 7克

、

细砂糖 70克

、

蓓妮妈妈美味果酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
所有面团材料放入厨师机中，揉至面团可以拉出膜。
步骤2/16 点击查看大图
取出放入盆中盖盖发酵30分钟。夏天可以在室温下发酵。
步骤3/16 点击查看大图
发酵至两倍大后
步骤4/16 点击查看大图
取出排气，分割四份，揉圆后盖盖醒5-10分钟。
步骤5/16 点击查看大图
取一个面团擀开火
步骤6/16 点击查看大图
翻面后卷起。
步骤7/16 点击查看大图
都做好后再次醒面5分钟。
步骤8/16 点击查看大图
再次擀开。
步骤9/16 点击查看大图
翻面后底部按薄。
步骤10/16 点击查看大图
由上向下卷起，收口处捏紧。
步骤11/16 点击查看大图
放入模具中，放入烤箱发酵50分钟。
步骤12/16 点击查看大图
发酵至8分满后盖盖放入烤箱上管145度，下管170度，烘烤35分钟。
步骤13/16 点击查看大图
35分钟后取出，打开盖子。
步骤14/16 点击查看大图
放在晾网上晾凉。
步骤15/16 点击查看大图
凉透后切成片，取一片吐司片抹上果酱，表面在放上一片吐司片。
最后一步点击查看大图
对角切开，就做成了果酱三明治。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-29

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