蒜蓉粉丝蒸大虾
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大虾
500克
、
粉丝
1把
、
葱花
适量
、
蒜头
200克
、
小米辣
适量
、
耗油
2勺
、
生抽
1勺
、
鸡粉
1勺
、
蒜蓉辣椒酱
2勺
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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第一步：耗油蒜头小米辣剁成蒜蓉，热油放一半蒜蓉，小火慢炸至微黄，关火放入剩余的蒜蓉，放入蒜蓉辣椒酱、生抽、、鸡粉/鸡汁搅拌均匀。
-
步骤2/3
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第二步：粉丝提前泡软，大虾去头中间切开不要切断，粉丝铺碟子里再摆上虾，淋上蒜蓉，大火蒸5分钟。
-
最后一步
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即可淋上热油撒上葱花。
小贴士
炸蒜蓉火不要大，炸至微微发黄立刻关火不然油的余温会让蒜蓉糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-25
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