豪华肉棕
端午前棕子安排上，往年都是妈妈包，这几年自己包 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/8
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准备好所有食材，五花肉提前一天淹好放冰箱入味，香菇爆香，绿豆仁泡发好，咸鸭蛋备好
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步骤2/8
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糯米和豆也是头一个晚上泡发好后滤干混合，加点香料和盐搅拌均匀
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步骤3/8
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棕叶也要提前一晚冷水泡到第二天包刚好
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步骤4/8
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来个豪华版馅料多多
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步骤5/8
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棕子一定要包紧实，绑紧实，这样才好吃
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步骤6/8
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包好后放入高压锅，水没过棕子，大火上气改中火压30分钟开锅
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步骤7/8
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热腾腾，香喷喷的豪华棕子出炉
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最后一步
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肉够烂，蛋黄出油，豆够香
豆子我放了花生，赤小豆，绿豆片三种，其实这个看各人口味，也很多人放红豆，我不喜欢太黑，所以没放，也没人喜欢很多豆子的，所以量也是酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-19
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