自己做的周黑鸭
浏览 7.4万 · 收藏 2015
将做法保存到手机
自己做的周黑鸭，连骨头都入味，好吃到吮手指，下酒必备 参与活动: #妈妈手中的安心味#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
食材：鸭脖子，鸡蛋，土豆片，鱼豆腐调料：甜面酱，八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，干辣椒做法：鸭脖子冷水下锅，葱姜料酒2勺煮沸10分钟去腥，捞出温水洗净，放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，干辣椒，葱，姜，生抽2勺，老抽2勺，甜面酱2勺，300ml料酒，热水刚过食材，高压锅8分钟或者炖锅50分钟，鸡蛋煮熟后切花刀和素的食材放入鸭脖子锅里煮5分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-18
换个做法
周黑鸭的相关分类
周黑鸭的相关推荐
-
我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!
1216802人看过 -
复刻周黑鸭（可以卤全世界）
45779人看过 -
周黑鸭它亲戚——麻辣卤锅
30194人看过 -
周黑鸭版——卤鱿鱼
1243871人看过 -
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货
127899人看过 -
#豪吉川味环游季#香辣蟹
547人看过 -
塔口
35人看过 -
扣肉
125人看过 -
#豚门的治愈美味#快手美式咖啡
4837人看过 -
#豪吉川味环游季#麻辣茄子青椒包子
4508人看过 -
干锅虾（简便但不随便版）
665人看过 -
#豪吉川味环游季#土豆炖鸡块
2483人看过
