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烤箱版秋刀鱼的做法

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烤箱版秋刀鱼

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切墩(初级)

秋刀鱼 4-6条

、

盐

、

生抽

、

柠檬

、

姜丝

、

孜然粉

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
秋刀鱼解冻，再去鳃去内脏，清洗干净，吸干水分（我没有吸干），花刀抹上盐，生抽，腹部塞上姜丝腌制10-30分钟，撒上孜然粉和辣椒粉，滴几滴柠檬汁，在烤盘纸上刷少许油（防粘），放上处理好的鱼
步骤2/4 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟，放入秋刀鱼，200度10分钟后翻面，200度继续考10分钟
步骤3/4 点击查看大图
烤好后取出
最后一步点击查看大图
去掉腹部姜丝，吃之前可以再撒点孜然，滴几滴柠檬汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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