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竹笋炒肉的做法

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竹笋炒肉

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清淡

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10分钟左右 | 切墩(初级)

竹笋 350g

、

猪肉丝 100g

、

油 50毫升

、

盐 2克

、

小葱少许

、

料酒 15毫升

、

蚝油一汤匙

、

生粉少许

、

生抽 1勺

、

姜 23片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉切丝加料酒、盐、生粉、蛋清腌制半小时炸炒熟，竹笋切丝焯水，胡萝卜切丝炒熟。
步骤2/3 点击查看大图
热锅烧油爆香蒜片，倒入竹笋煸炒，加猪肉翻炒，加盐、耗油、生抽、鸡精翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
撒葱花出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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