三鲜菜花
美味开胃,就像妈妈做的菜一样,调味料少用,清淡不失美味的,并且在搭配上注重营养。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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肉末中打入鸡蛋清,加盐、料酒、蚝油、姜末和淀粉
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步骤3/9
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搅拌上劲
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步骤4/9
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番茄切小块;香菜切段;花菜洗净切小朵,木耳撕小朵
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步骤5/9
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锅内烧开水,把肉馅挤成小肉丸下锅定型后捞出
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步骤6/9
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炒锅内热油,倒入番茄炒出汁
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步骤7/9
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加入肉丸和木耳,炒匀后加半碗水煮3分钟
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步骤8/9
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放入菜花调入酱油稍煮
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最后一步
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最后加入香菜就好了。
在肉馅中加鸡蛋清,不仅丰富了营养,还可以使肉馅更加粘稠并且肉质爽滑不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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