是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

春笋咸肉豆腐砂锅

浏览 1.6万 · 收藏 27 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本来在整个春笋季的时候发布，结果一咋眼春天都快过去了，果然春天很短暂。春笋+咸肉除了腌笃鲜外，还可以做成这个“春笋咸肉豆腐砂锅”，少了点鲜，却味型更丰富。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金字淡咸肉 100g

、

春笋 1根

、

老豆腐 1块

、

蒜叶 3根

、

海米（小虾干） 1小碟

、

姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
咸肉切片；老豆腐切厚片，海米浸泡30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
春笋切片焯水3分钟，去除草酸涩味。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，豆腐煎到两面金黄。
步骤4/6 点击查看大图
砂锅中倒入油，放入姜片、葱段、咸肉、海米炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
依次下春笋、豆腐，开水没过食材。
最后一步点击查看大图
一小撮盐、糖、鸡精调味，最后撒点蒜叶点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-13

换个做法

春笋咸肉豆腐砂锅的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

春笋咸肉豆腐砂锅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许