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香闷黄豆的做法

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香闷黄豆

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妈妈的年代，没菜了，就会经常吃闷黄豆，既有营养、又省钱，一把黄豆够一家人吃一天。参与活动: #妈妈手中的安心味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 150克

、

黑猪肉 80克

、

油 20克

、

盐 10克

、

辣酱适量

、

酱油适量

、

矿泉水适量

、

小香葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切段，放油、酱油、姜、搅拌一下。备料；小葱切段，辣酱备用。（任何牌子辣酱都行）
步骤2/8 点击查看大图
泡好的黄豆备用。（黄豆泡八个小时左右）
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油，然后放肉断生。
步骤4/8 点击查看大图
放泡好的黄豆，酱油、盐、辣酱、水，小火闷十五分钟。
步骤5/8 点击查看大图
收汁后放香葱，辣酱，再焖炒两分钟。
步骤6/8 点击查看大图
盛入盘中。
步骤7/8 点击查看大图
拌饭吃。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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