对虾青菜炒年糕

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分享一道快手简单的对虾青菜炒年糕，分分钟就搞定，对虾的鲜美和年糕的软糯香甜，老人小孩都喜欢吃，作为早餐和午餐都是棒棒滴！
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对虾青菜炒年糕的用料

青菜 100克 年糕 200克
对虾 250克 盐 适量
生抽 2勺 大蒜 4瓣
料酒 1勺 红椒 1个
花椒粉 1克

对虾青菜炒年糕的做法

#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解2

步骤2

青菜洗净撕成片，红椒去籽切丝，大蒜切片，年糕对半切开备用。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解3

步骤3

对虾去虾须虾线后洗净。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解4

步骤4

加入料酒。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解5

步骤5

腌制10分钟左右。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量清水烧开，放入年糕煮至熟，捞出过一下凉水，沥干水分备用。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解7

步骤7

起油锅放入对虾。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解8

步骤8

小火两面煎熟盛出备用。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解9

步骤9

用煎对虾的油锅爆香蒜片后，放入红椒丝翻炒均匀。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解10

步骤10

放入年糕翻炒均匀。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解11

步骤11

放入青菜翻炒均匀。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解12

步骤12

加入酱油调味调色。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解13

步骤13

根据个人口味加入适量的盐。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解14

步骤14

加入花椒粉。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解15

步骤15

大火快速翻炒片刻。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解16

步骤16

加入煎熟的对虾。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解17

步骤17

翻炒1分钟左右即可关火。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解18

步骤18

出锅咯，对虾的鲜嫩可口和年糕的软糯香甜，吃上一口就停不下来了。
#15分钟周末菜#对虾青菜炒年糕的做法图解19

步骤19

喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！

对虾青菜炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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