春笋炖鸡汤的做法

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春笋炖鸡汤

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炖鸡汤本来就很鲜，再加上应季的春笋，鲜上加鲜，赶紧试试看，鸡汤喝不完还可以做汤面，鸡块蘸点三和油，棒极了！参与活动: #妈妈手中的安心味#

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53克
113克
34克

909
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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主料：

鸡半只春笋 3根姜片 2片葱段 1节料酒 1勺葱花 5克生抽 2勺蚝油 1勺盐 1克糖 2克花椒油半勺

烹饪步骤

步骤1/10
准备好所需要的材料；
步骤2/10
春笋去皮后对半切开，水煮三分钟去涩；
步骤3/10
捞出切滚刀块；
步骤4/10 点击查看大图
鸡块放入锅中，加葱姜和料酒1勺去腥；
步骤5/10 点击查看大图
鸡块焯熟后捞入砂锅中，再放入笋块；
步骤6/10 点击查看大图
倒入适量的开水，没过食材；
步骤7/10 点击查看大图
盖好锅盖，中小火炖50分钟左右；
步骤8/10 点击查看大图
配个料汁：葱花5克+生抽2勺+蚝油1勺+糖2克+盐1克+水4勺+花椒油半勺，搅拌均匀；
步骤9/10 点击查看大图
煮好的春笋鸡汤搭配料汁；
最后一步点击查看大图
春笋鲜嫩，鸡块美味；

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

半糖有话说～ 1、春笋必须先过水，去除草酸；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-11

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