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吃夏天之炸花椒叶

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夏天到了，花椒树嫩芽抽得很长，花椒树也结籽了。又是吃花椒叶的时候了。带着宝楷回老家，他跟着小伙伴疯玩，我在屋旁摘花椒嫩叶。一直不许宝楷吃油炸食品。今天就破个例。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

花椒叶 50g

、

面粉 30g

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花椒叶清洗干净，沥干水。
步骤2/5 点击查看大图
30克面粉，一个鸡蛋，少许水，搅拌成面糊。
步骤3/5 点击查看大图
花椒叶和面糊搅拌，让每一片叶子沾上面糊。
步骤4/5 点击查看大图
挂好面糊的花椒叶放到九成热的油里炸。炸好后起锅，再复炸一遍，更脆。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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