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大马的曼煎饼（蛋烘糕）

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芳芳园地

这饼在马来西亚叫曼煎饼，是街边小吃。我从小吃到大的街边美食，称得上是古早味的小吃。 用自发面粉来做很容易，调个面糊就可以下锅煎了。第二天做早餐可以先把面糊调好放进冰箱冷藏，要吃的时候取出下锅煎。 曼煎饼温温热热的时候最好吃。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 1个
、
白糖 40克
、
自发面粉 150克
、
小苏打 半匙
、
清水 180克
、
馅料：
、
白糖 适量
、
罐头玉米酱 适量
、
黄油 适量
、
花生碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1.不沾锅里不需要油。 2.面糊调好必需静置30分钟以上，面糊出现泡泡才可以煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-08

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