姜片糖
浏览 1.3万 · 收藏 21
将做法保存到手机
不出意外的话，这糖应该能勾起不少80、90后的年少记忆吧~ 小时候它和冬瓜糖是两大常青树，不过我更爱它，甜甜辣辣的又不会太腻，咬起来脆脆的，口感也不错，不知不觉，就延续成了我家的夏日习俗~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
250g嫩姜去皮切片
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中烧水，放入姜片，大火煮开后，保持沸腾3-5分钟，去除一部分的辛辣味煮好后控水捞出，放进不粘锅里
-
步骤3/4
点击查看大图
不粘锅里加入100g黄冰糖、80g水，开大火先煮开，保持大火煮至水分变少后，转中小火，继续翻炒，等到没有水分
-
最后一步
点击查看大图
转小火，继续炒，直到姜片挂上白霜，即可关火盛出
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-05
换个做法
姜片糖的相关分类
姜片糖的相关推荐
-
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
693749人看过 -
流心冰淇淋
20091人看过 -
菠萝卡仕达+菠萝麻薯
7420人看过 -
脆皮奶油卷
10650人看过 -
超简单自制炸油条
501277人看过 -
炸油条
5396428人看过 -
天价美式曲奇
7575人看过 -
北海道双层牛乳芝士
14228人看过 -
拉花咖啡
174628人看过 -
农家小炒肉
258345人看过 -
一口彩虹果冻，满满幸福感爆棚?
19863人看过 -
姜枣膏
358300人看过
