姜片
封面上的姜和本次使用的姜不同
15克
33克
565克
1150
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
⭐洗干净嫩姜⭐这次是网购的嫩姜,个头大。以往用的都是本地嫩姜,个头小,辣味足。
-
步骤2/6
点击查看大图
⭐去皮⭐晾干⭐时长:1.表面没有水分,就可以了2.晴天不要曝晒,容易晒干水分
-
步骤3/6
点击查看大图
⭐晾干水分后切片⭐姜片厚薄、大小自由发挥
-
步骤4/6
点击查看大图
⭐放盐,搅拌均匀,腌制3-4小时⭐盐量:适量,以能腌制出水为准~多放了也没关系⭐这个姜特别嫩,腌出了很多水,就提前拿去晾干。不能腌太干了,还是要保留点儿水份。
-
步骤5/6
点击查看大图
⭐腌制3-4小时后,再晾干
-
最后一步
点击查看大图
⭐等5斤姜装坛后,放白醋(1瓶)、老冰糖⭐老冰糖会融化成水⭐白醋+老冰糖要刚好没过姜才行
一定要选择嫩姜,老姜不行~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-11 · 江西省
熬姜片干的相关分类
熬姜片干的相关推荐
-
糯米粽子大变身|上校鸡块粽子+芒果糯米饭粽子
446611人看过 -
手工鱼圆
173524人看过 -
红烧鸡翅
15368504人看过 -
#下饭红烧菜#烤箱版麦芽糖猪颈肉
242364人看过 -
糖藕
13959人看过 -
毛豆烧小公鸡
538911人看过 -
糖姜片
53304人看过 -
#带着美食出去浪#糖藕
24415人看过 -
#米饭最强CP#油爆四季豆
87348人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
551375人看过 -
草莓派+香蕉派
53091人看过 -
回忆麦芽糖
45965人看过