炝拌黄瓜
简单拌黄瓜一份 只要一招“必杀技”，立刻让普通凉菜变身爽口开胃神器…… 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#
21克
5克
31克
290
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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黄瓜拍散 斜刀切块，装入盆中。大蒜切成蒜末，香菜切段。
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步骤2/7
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切好的蒜末摆在黄瓜上，依次放上花椒粒 干辣椒圈。花生油烧至冒烟 趁热浇在花椒上。
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步骤3/7
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浇过热油后 立刻盖上锅盖 焖30秒。
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步骤4/7
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花椒的香味焖在黄瓜里之后。放入 白糖 食盐 生抽 香醋
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步骤5/7
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最后放入香菜段
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步骤6/7
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翻拌至调料完全融合。盛入盘中。
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最后一步
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✅完成✅
黄瓜斜刀切块更便于入味。
花椒粒和干辣椒淋上热油后 立刻盖上锅盖 把花椒的香气焖在盆中，才是椒香浓郁的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
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