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鲁菜系列-油焖大虾的做法

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鲁菜系列-油焖大虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾 10只

、

生抽 1勺

、

白醋 1勺

、

白糖半勺

、

番茄酱 1勺

、

料酒适量

、

蒜末 1勺

、

姜末 1勺

、

干辣椒末 1勺

、

小香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材将姜蒜干辣椒切末小香葱切段
步骤2/8 点击查看大图
用1勺生抽 1勺白醋 1勺料酒半勺白糖 1勺番茄酱 1勺淀粉加入2-3勺水进行调制成调汁
步骤3/8 点击查看大图
鲜虾去除背后的虾线用料酒腌制去腥10分钟
步骤4/8 点击查看大图
腌好后热锅下油至油热加入鲜虾翻炒至红色捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
将锅洗净沥干再次热锅热油下入姜蒜干辣椒末炒香
步骤6/8 点击查看大图
加入刚已炒好虾进行翻炒1分钟
步骤7/8 点击查看大图
倒入调好的酱汁和香葱段盖上锅盖焖1分钟
最后一步点击查看大图
打开锅盖稍稍翻炒一下撒上小香葱末就可以出锅了肉质鲜嫩料汁浓郁嗯美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

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