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蜂蜜鸡蛋糕的做法

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蜂蜜鸡蛋糕

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食材清单加入采购清单

常温鸡蛋 4个

、

细砂糖 35克

、

蜂蜜 25克

、

低筋面粉 110克(粉干太重，可以少粉)

、

玉米油 25克(其他配方有，这次没加)

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
4个鸡蛋加入柠檬汁，蜂蜜，白砂糖，打发至画8 字不易消失
步骤2/3
筛入低筋面粉，切1字至无干粉状态(有其他配方加入50克玉米油，搅拌，这次没有)，这次蛋糕偏干，粉感重，不够蓬松(可以用打蛋器搅拌均匀)
最后一步
倒入模具，烤箱180℃20分钟，在2分钟上色

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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