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小炒白玉菇的做法

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小炒白玉菇

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菌菇类食材特有的营养和鲜美口感一直都是其他食材不能比的，很多小伙伴也都非常喜欢，跟大家分享一道简单快手的白玉菇的做法，营养美味口感也非常好。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇 400克

、

青椒 1个

、

小米辣 3个

、

蒜 2瓣

、

小葱 1棵

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

蚝油半勺

、

胡椒粉少许

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1，准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
2，白玉菇洗净切成小段；青椒去筋去籽后切成条；小米椒和小葱切成段；大蒜去皮切成片。
步骤3/10 点击查看大图
3，锅中水开后放入1小勺盐，再放入白玉菇焯水30秒，捞出后滤干水分备用。
步骤4/10 点击查看大图
炒锅中加入适量的玉米油，先放入葱段、蒜片煸炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
再放入滤干水分的白玉菇，转大火快速煸炒。
步骤6/10 点击查看大图
接着放入青椒和小米椒翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
然后开始调味，加入1勺酱油。
步骤8/10 点击查看大图
加入蚝油、盐和胡椒粉翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
最后淋入水淀粉翻炒均匀即可。
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这道菜非常鲜美嫩滑，口感特别好，下酒下饭都是很赞的哦！

小贴士

不能吃辣的就不要放小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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