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炸金针菇的做法

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炸金针菇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金针菇 150g

、

鸡蛋 3个

、

清水适量

、

面粉适量

、

盐少许

、

十三香少许

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
今天做炸金针菇
步骤2/13 点击查看大图
金针菇下面切掉
步骤3/13 点击查看大图
用刀一层层切开
步骤4/13 点击查看大图
切成这个样子就可以了
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋，要看炸金针菇的量，我炸了2把金针菇，用了3个鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
蛋液里放盐
步骤7/13 点击查看大图
鸡精
步骤8/13 点击查看大图
生抽，拌均匀，待用
步骤9/13 点击查看大图
准备面粉
步骤10/13 点击查看大图
把金针菇沾刚才拌好的蛋液
步骤11/13 点击查看大图
沾面粉
步骤12/13 点击查看大图
锅里倒油，放金针菇
最后一步点击查看大图
炸到两面金黄就能吃啦！上面洒点孜然粉和辣椒面，味道更绝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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