"绝代双椒"炒腰花
猪腰虽然有很高的营养价值,但是很容易炒老,而且还会有一股骚味,所以很多人都不喜欢吃,但是用我这个方法炒出来的猪腰不但不会有骚味,而且吃起来的口感还很嫩!快跟我一起来看看怎么做吧! 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/11
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先准备好所有的材料。
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批去腰臊,
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切成腰花
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加入料酒生粉用手搅拌均匀备
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步骤5/11
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彩椒切丝,姜葱蒜切丝备用。
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步骤6/11
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这一步很关键,腰花的嫩不嫩好不好吃?就是靠这一步!把滚烫的油浇热!
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步骤7/11
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把滚烫的油浇在在腰花上过油!把腰花烫五成熟!
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步骤8/11
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把葱蒜等配料放油锅里爆香,加入豆瓣酱!豆辨酱可以有效的去掉猪腰的骚味!口感特别野味!
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步骤9/11
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加入烫好的猪腰,爆炒一下!加入彩椒,翻炒下就可以出锅!
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步骤10/11
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出锅啦!
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最后一步
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猪腰嫩嫩的,爽爽的!带着淡淡的豆辨酱香味,口感特别的棒!咸香与鲜甜的味道,让人欲罢不能~~一端上桌就给秒光!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
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