蔓越莓蛋糕饼干
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步骤1/9
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蔓越莓泡水备用,预热烤箱,170℃
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步骤2/9
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蛋清分2次加入25g细砂糖打至硬性发泡
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步骤3/9
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蛋黄加入10g细砂糖和香草精,刚刚的打蛋器不用清洗,直接打匀
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步骤4/9
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蛋清三分之一与蛋黄混合,再倒回蛋白混合
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步骤5/9
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筛入面粉,翻拌均匀
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步骤6/9
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烤盘垫油布/油纸/硅胶垫,倒入面糊,撒上蔓越莓
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步骤7/9
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烤箱170℃烤25~30分钟
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步骤8/9
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切块,撒上融化的巧克力和糖珠,装饰
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最后一步
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一定要垫油纸,一定要垫油纸,一定要垫油纸;烘烤时间按厚度调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
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