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京酱肉丝

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花好月圆128

京酱肉丝是选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。此菜成品漂亮，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪瘦肉 200克
、
黄瓜 1根
、
小葱 2根
、
胡萝卜 1根
、
六月香豆瓣酱 1大勺
、
六月香甜面酱 2大勺
、
味达美臻品料酒 1小勺
、
六月鲜12克轻盐昆布酱油 1中勺
、
白糖 1小勺
、
淀粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

此菜选择猪瘦肉，最好是里脊肉，切肉丝要尽量切长长细丝，成品才会漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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