茄汁老豆腐炒肉片 小白版
突然很想吃家常豆腐吖但是木有买到辣椒和辣酱,脑补用糖醋代替应该也是不错的吧再加点肉片,不知道味道如何既然是料理冒险…就试试吧…还挺下饭的
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步骤1/9
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我买的是腌制好的五花肉,大概100克左右
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步骤2/9
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老豆腐一块,对于老豆腐的品种我不懂,随机抢的,把老豆腐切成片或者小块都行
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准备个小碗,放入两勺番茄酱,一勺生抽,一勺蚝油,一茶匙糖,再加入半碗清水,拌匀就可以了
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步骤4/9
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放入一些油,不用很多,翻炒
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把炒好的五花肉片先取出,单独放一个碗
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步骤6/9
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倒点油,把切好片的老豆腐放进去煎一下
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步骤7/9
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老豆腐煎的目测都差不多变黄了就可以取出,单独放在一个碗里
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把最初调制好的酱汁倒入锅中
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最后一步
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把之前炒好的肉片和老豆腐一起倒入锅中进行翻炒,翻炒均匀后就可以出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-10
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