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花小厨®黄辣丁炖豆腐的做法

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花小厨®黄辣丁炖豆腐

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食材清单加入采购清单

黄辣丁 6条

、

豆腐 1块

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

盐若干克

、

油若干汤匙

、

葱半根

、

香菜若干根

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄辣丁清洗干净，用开水烫一下，大水冲洗，表面粘液很容易脱落首先，准备食材（葱姜蒜，这里姜要多一些，因为宝宝吃不能放料酒，姜去腥。豆腐切成片，两个煎蛋，西红柿半个，香菜若干）
步骤2/5 点击查看大图
热锅，锅一定要烧的特别热，凉油。把鱼放进去（鱼提前一定要控干水分，防止迸溅），煎鱼的过程中不要动，直到煎好了再轻轻翻动，煎另一面）
步骤3/5 点击查看大图
把鱼拨到一边，放葱姜蒜煸香
步骤4/5 点击查看大图
倒入开水，一定是开水。水开放进豆腐，鸡蛋。中小火炖20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前十到十五分钟前放西红柿临出锅放盐，白胡椒，香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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