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葱油海瓜子：吃不饱的宁波菜

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可可的美食生活

有一次北方的朋友跟我抱怨：“你们宁波人的海鲜，全是壳没有肉，还死贵，吃了一两千元，都还没吃饱！” 可我们宁波人就好这口吃巧不吃饱的海瓜子，和实诚的东北菜有着完全不同的审美意义。 葱油海瓜子家家会做，只要不煮过头，怎么做都是极鲜美，我们并不要求吃饱。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
海瓜子 250克
、
小葱 2根
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
生抽 10毫升
、
油 40毫升
烹饪步骤
小贴士

海瓜子忌久煮，肉会缩，鲜味会减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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