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粘豆包的做法

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粘豆包

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网红粘豆包，自己做的真材实料，比卖的好吃又健康参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

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17克
78克
491克

2465
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黑米 150克

、

红豆 130克

、

燕麦米 80克

、

红枣粒 50克

、

葡萄干 50克

、

蜂蜜 3勺

、

糯米粉约110克

、

面粉 110克

、

温水 60克

、

酵母 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红豆黑米燕麦米（也可以加其他黑豆绿豆等等）洗干净放冰箱泡一夜，第二天加一点水煮熟（大概40分钟，焖一上午），红枣桂圆干切碎，葡萄干等果干放入，加入蜂蜜，糯米粉，搅拌，50g一个团好
步骤2/7 点击查看大图
面和好发酵两个小时，10g一个挤子，擀开成大薄片
步骤3/7 点击查看大图
把豆馅包起来，多的面团揪下来
步骤4/7 点击查看大图
也可以不包面团直接蒸，感觉还是包了面团的好吃，中火蒸20分钟
步骤5/7 点击查看大图
底部也很完美
步骤6/7 点击查看大图
侧面也不会漏
最后一步点击查看大图
尝一口，香甜算哦，甜而不腻，还有燕麦米的Q弹

小贴士

没有技术含量，就是需要耐心，包好不漏，送人也好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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