巴斯克芝士蛋糕
很久没分享啦~最近很想吃芝士蛋糕,于是烤了狂野的巴斯克芝士蛋糕。做法很简单。 材料:芝士奶酪250g,白砂糖50g,淡奶油150g,玉米淀粉10g,鸡蛋黄1个,全蛋2个。 操作: 1️⃣奶油奶酪隔热水软化➕白砂糖拌匀。 2️⃣把蛋黄倒入奶酪中拌匀。 3️⃣全蛋液分三次倒入奶酪中拌匀。 4️⃣倒入淡奶油拌匀。 5️⃣玉米淀粉过刷拌匀。 6️⃣倒入模具,我用的四寸模具可以烤3个。六寸的话刚好一个的量。 烤箱220°预热烘烤20分钟左右,每个人烤箱温度不一样。自己多观察。 ❄️自然冷却后冰箱冷藏四小时以上,不甜不腻,超级细腻顺滑,好吃的。
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步骤1/8
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原料集合。
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步骤2/8
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1️⃣奶油奶酪隔热水软化➕白砂糖拌匀。2️⃣把蛋黄倒入奶酪中拌匀。3️⃣全蛋液分三次倒入奶酪中拌匀。4️⃣倒入淡奶油拌匀。5️⃣玉米淀粉过刷拌匀。6️⃣倒入模具,我用的四寸模具可以烤3个。六寸的话刚好一个的量。烤箱220°预热烘烤20分钟左右,每个人烤箱温度不一样。自己多观察。
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步骤3/8
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成品。
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步骤4/8
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成品。冷藏四个小时。
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步骤5/8
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开吃。
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步骤6/8
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好吃的。
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步骤7/8
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不甜不腻。
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最后一步
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做起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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