可乐鸡翅
简单省事,不会失手。
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步骤1/10
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鸡翅清水洗净
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步骤2/10
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锅中放水,水开下入鸡翅焯一下,大概3~5分钟
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步骤3/10
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葱姜切成小块,可乐准备好
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步骤4/10
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将焯好的鸡翅捞出,过一下凉水,然后两面各切两刀
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步骤5/10
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切好之后,放入盐,一点料酒,用手抓匀,腌制20~30分钟
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步骤6/10
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锅中放油
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步骤7/10
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将鸡翅煎至两面金黄
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步骤8/10
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下入葱姜,炒制一下
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步骤9/10
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将可乐倒入,按照喜好的口味添加,多放颜色重口味甜,少放没那么甜,颜色金黄,我是15个鸡翅,放了一听300ml的鸡翅,加了一点生抽
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最后一步
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将可乐煮至汤汁收至合适的量,关火出锅
1.鸡翅一定要提前用盐腌制一下,方便入味。不然里面一点味道没有哈
2.可乐一次性倒入足够的量,不要反复往里面加,一般需要没过鸡翅大概1-2CM,多煮一会,味道更好,鸡翅也会更加软烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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