酱香青椒蛋 给肉都不换
搜罗了一下冰箱，就还剩两个青椒和一堆鸡蛋。 那么就来做一个5分钟就能搞定的酱香青椒炒蛋吧～ 酱香浓郁，好吃到根本停不下来！ 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
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步骤1/16
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准备好四个鸡蛋，两个青椒和一勺葱伴侣豆瓣酱
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青椒切块
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在碗中打入四个鸡蛋，加入一茶匙盐
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搅拌打散
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锅中下入多一点的油
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小火加热，下入蛋液
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用铲子扒拉一下，别让鸡蛋糊锅，并炒熟
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炒成这样子就可以盛出
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步骤9/16
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锅里下入青椒，翻炒均匀，至青椒断生
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步骤10/16
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翻炒均匀后下入刚刚炒好的鸡蛋
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下入一勺葱伴侣豆瓣酱
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豆瓣酱的酱香味特别浓郁，因为用的是原酿的技法
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步骤13/16
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把酱和青椒鸡蛋翻炒均匀，即可出锅
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这样五分钟就能做好的青椒酱炒蛋，简直太有食欲了！
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步骤15/16
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这么一碗，给肉都不换
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最后一步
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可以吃三碗米饭哦～
1.炒蛋的时候油要稍微多一些，油少容易把鸡蛋炒黑，炒完后用不完的油可以留着再炒别的菜
2.如果用的是有涂层的不粘锅，油就可以稍微少一点
3.青椒炒至断生即可，炒太久青椒变软就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
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