空气半圆软蛋糕 | 低卡豆乳酱| 一口爆浆‼️
超可爱的空气半圆软蛋糕，糙全麦也很湿润细腻，没有烤箱的姐妹用空气炸锅也️！减zhi的姐妹快看过来～
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步骤1/5
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✔️做法: 1️⃣碗中倒入2颗蛋黄，倒入18g玉米油，倒入20g牛奶，切拌均匀。筛入25g全麦面粉，切拌均匀，蛋黄糊部分完成。
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步骤2/5
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2️⃣蛋白中倒入一滴白醋，中高速打发，20g代糖分三次倒入，蛋白打发到细腻状态时倒入8g玉米淀粉，打发到大弯钩状态即可。
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步骤3/5
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3️⃣取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌几下，再倒回蛋白盆中，翻拌均匀。4️⃣烤盘铺上烘焙纸，蛋糕糊装入裱花袋中，剪小口挤在烘焙纸上，轻震两下。
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步骤4/5
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5️⃣烤箱150度提前预热，烘烤25分钟，出炉后晾凉备用。6️⃣低卡豆乳酱: 碗中倒入150g浓稠酸奶，倒入30g豆浆粉，搅拌均匀。7️⃣组装: 取一片蛋糕，抹上一层豆乳酱，再盖上一片蛋糕即可。
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最后一步
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胖嘟嘟软乎乎的超可爱，蛋糕体很轻盈，一口咬下去直接爆浆，好吃到停不下来‼️蛋糕体全麦代糖，用酸奶代替了奶油，更加低卡健康。减zhi期馋甜品的姐妹一定要试试！[赢牛奶]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
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