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魔芋烧鸭的做法

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魔芋烧鸭

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低脂可口就是有点费米饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸭腿和鸭胗各 4-6个

、

魔芋 500克

、

油适量

、

盐酱油适量

、

鸡粉适量

、

姜葱蒜香菜适量

、

啤酒两瓶

、

干辣椒干花椒少量

、

小米辣 12个

、

青椒 6个

、

洋葱 1个

、

香叶八角桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
所有食材切好备用魔芋切片用开水煮三分钟捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里放入适量油把花椒八角桂皮香叶干辣椒和姜片一起放入炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
放入鸭肉翻炒至变色，加入适量酱油上色
步骤5/8 点击查看大图
加入啤酒，大火煮开，转中火加盖焖20分钟左右
步骤6/8 点击查看大图
放入魔芋焖煮几分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入洋葱和青椒，放入适量盐和鸡粉调味翻炒均匀，出锅前放入香菜
最后一步点击查看大图
出锅啦那个汁浇饭不要太香哟

小贴士

我做的分量大，食材可依据自己食量调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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