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酱炒西葫芦的做法

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酱炒西葫芦

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用六月香豆瓣酱炒西葫芦，酱香味十足，清香脆爽，超级下饭。参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

西葫芦 1个

、

六月香豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

葱少半根

、

食用油适量

、

干木耳适量

、

蒜 3瓣

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好一个西葫芦清洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
两头切去，将西葫芦一切四半。
步骤3/13 点击查看大图
将中间的瓤削去。
步骤4/13 点击查看大图
将西葫芦斜刀切成厚片。
步骤5/13 点击查看大图
木耳提前泡发清洗干净。
步骤6/13 点击查看大图
锅中放水，将西葫芦焯水一分钟，捞出控干备用。
步骤7/13 点击查看大图
将木耳也焯水一分钟捞出控干。
步骤8/13 点击查看大图
锅中放油，爆香葱花蒜片。
步骤9/13 点击查看大图
放入西葫芦。
步骤10/13 点击查看大图
放入木耳。
步骤11/13 点击查看大图
放入一勺六月香豆瓣酱。
步骤12/13 点击查看大图
放入一勺生抽、一勺糖、一小勺鸡精，盐就不要放了，煸炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
这道菜超级简单，脆爽可口，酱香味十足，是一道非常好吃的下饭菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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