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⭐️酱香饼⭐️

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菊子美食记

说到酱香饼，最出名的是土家酱香饼，又称土家香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，号称“中国披萨”。记得小时候曾经为了吃到酱香饼而排好长的队伍，像极了现在的网红美食。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
手抓饼 10张
、
6月香甜面酱 15克
、
6月香豆瓣酱 10克
、
番茄酱 20克
、
蚝油 15克
、
白糖 2克
、
五香粉 2克
、
玉米淀粉 5克
、
熟芝麻 10克
、
葱花 15克
、
生抽 15毫升
、
洋葱碎 35克
烹饪步骤
小贴士

正宗的酱香饼的酱由盐，糖，蒜，五香粉，豆瓣酱，红油等三十余种调料配制而成，面饼则是由特精粉，水，糖，绝密粉，发酵粉等配制制成，做法较为复杂。在家自制，直接买手抓饼加自己调制的秘制酱汁做成酱香饼一样美味哦，别错过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

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