苏式家常菜—百叶包肉
疫情影响，物价稍有上涨，物资稍显紧张，但是有充足的时间做菜和制作食谱，百叶包肉简单易做，味道清淡且鲜美，老人小孩都比较适合
-
步骤1/9
点击查看大图
肥瘦相间的猪肉，加工成肉泥，加入姜汁水和盐搅拌均匀（顺一个方向搅拌，容易上劲）
-
步骤2/9
点击查看大图
香葱切碎放到肉末中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
放入适量食用油，继续搅拌，放冰箱冷藏储存一会儿（让肉充分吸收料汁，这样做出来的馅不干不柴）
-
步骤4/9
点击查看大图
小百叶对角线切开
-
步骤5/9
点击查看大图
放上适量的肉馅，包好
-
步骤6/9
点击查看大图
两边的尖角相中折
-
步骤7/9
点击查看大图
再慢慢向前包，全部包裹住肉馅为宜
-
步骤8/9
点击查看大图
用干净的棉线扎紧，放到锅中加水烧开中小火煮15分钟，关火闷着
-
最后一步
点击查看大图
趁热食用，味道清淡，口感软糯，可以淋少许生抽或香油更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
苏式家常菜的相关分类
苏式家常菜的相关推荐
-
百叶包肉
151762人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
243791人看过 -
#好吃不上火# 爆炒蛏子
1641346人看过 -
香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿~
71634人看过 -
红糖红高粱馒头
45414人看过 -
荷兰豆炒蜡肠
25966人看过 -
怎样做“白斩鸡”才能鸡肉嫩滑爽口，饱含水分，成品完整
989996人看过 -
烫面千层肉饼-好吃停不下来~~
187621人看过 -
#憋在家里吃什么#千层肉饼，外脆里嫩，太香
266658人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛腩番茄土豆
134975人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅版脆皮乳鸽
144525人看过 -
蜂蜜烤南瓜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
372746人看过
